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Conozcamos a Diego Velásquez, atleta por pasión y pescador de profesión que gracias a las lecciones aprendidas de su mamá, incursionó en la gastronomía. Actualmente, dirige un restaurante en Bujama Baja, pescando sus propios pescados y mariscos del mar mediante la pesquería artesanal. 1.Cuéntanos, Diego, ¿cómo fue su inicio en el mundo de la pesquería? ¿Sus familiares ya eran pescadores? Desde muy pequeños, nuestros abuelos y tíos nos enseñaron la importancia de la pesca como una actividad familiar y tradicional. Recuerdo aquellos días en…

  ¿Quién es Roberto Rumiche? Las personas siempre se caracterizan por provenir de una comunidad o de una familia en específico. Las experiencias que vas ganando, las responsabilidades que te otorga la comunidad y demás retos forman tu personalidad. Yo soy el mayor de los hermanos y vi que existía una necesidad en el hogar porque mi padre se preocupaba todos los días por salir en la madrugada al mar. Todos los días hacía el mismo esfuerzo mientras nosotros estudiábamos en la primaria. Para…